Με σαρδέλα και γαύρο τη βγάζουν οι Έλληνες στις ψαροταβέρνες, ενώ αν εξαιρέσει κανείς τον τζίρο που κάνουν ορισμένα φημισμένα εστιατόρια σε Κηφισιά, Γλυφάδα και μερικές ακόμη γειτονιές της Αθήνας, η εστίαση «στενάζει», ειδικά σε περιοχές τουριστικού ενδιαφέροντος, όπου η κατανάλωση είναι πενιχρή.